Mapa de la web del Cresca Contacte i direcció d'email

05
Octubre

"Listeria, Listeria......."

 

Listeria, Listeria...
 
La Listeria monocytgenes no para de donar sorpreses. L'any passat, als USA hi va haber un brot, tramès  per melons Cantaloup, amb milers d'afectats i amb uns 30 morts, aproximadament.
 
Ara, sembla que s'ha donat un altre brot, aquest cop relacionat amb formatge sec fabricat a Bèlgica, que s'explica en l'article d'Eurosurveillance (document adjunt)
 
Ni els melons ni molt menys el formatge sec semblen aliments dels que s'hagin d'esperar aquests disgustos, pero s'han donat.
En el cas del formatge, sembla que per contaminació de l'exterior de l' escorça.
Així doncs, no hi ha aliments intrínsecament segurs; nosaltres els hem de fer segurs.
 
Trobareu la informació al document adjunt o al següent link:
 
...

28
Setembre

Trobada NEXT_SENSES......no hi pots faltar

 

NEXT_SENSES es una oportunitat que no hauries de perdre't

 
El proper dia 23 d'octubre celebrarem una trobada per a conèixer les noves claus que ens connectin amb la innovació i la investigació sensorial. Ho hem anomenat NEXT_SENSES, i és un acte d'alt valor al qual s'han unit ja algunes de las indústries més emblemàtiques del sector sensorial: Gallina Blanca, Danone, Puig, Productos Aditivos i GAES entre d'altres, que exposaran les seves troballes, tècniques o metodologiess que estan inspiran els seus projectes de recerca i innovació.
 
Amb NEXT_SENSES et proposem 10 innovacions sensorials presentades pels seus protagonistes: directors i responsables de I+D, per a que puguis conèixer de primera mà novetats i projectes que perfilaran el futur inmediat. Aquesta nova trobada de la SECS s' ha dissenyat per a que els assistents puguin debatre, compartir i contrastar, en un ambient de màxima transversalitat.  Volem seguir promovent el trasvàs d'idees i reforçar aquesta incipient red de profesionals per on circula el coneixement sensorial.
 
 
Pots trobar més informació de l'acte i  ...

21
Setembre

Nova col·laboració al CRESCA.....

 

El CRESCA ha començat a col·laborar amb l'empresa BACKUPLINES, SL

Aquesta empresa  està avalada per 17 anys de servei lingüístics. T'ajudarem sempre que ho necessitis, ja sigui per telèfon, Internet o presencial.

 

Pots comprovar l'efectivitat amb el nostre FRESH LEARNING amb un curs de només  3 mesos.
Metodologia Learning By Doing. Mínim esforç, màxim resultat. Total flexibilitat i només 25 minuts la sessió de Webinar i telèfon (o Skype). One to One.
 
Pots trobar tota la informació a:
 

 

 

 
 
Laboratori , direcció i gerència:
CRESCA - ESEIAAT - UPC
C/Colom, 1 - 08222 - Terrassa (Barcelona) Plànol ESEIAAT
Contacte/Contacto
Josep Garcia Raurich  Judith Crespiera Portabella
Tel. 93 739 86 54 / 93 739 89 86 Fax. 93 739 82 25

SICT UPC | XHTML 1.0 i CSS 2 Vàlid