Mapa de la web del Cresca Contacte i direcció d'email

06
Setembre

La nova FSMA (Food Safety Modernization Act) dels USA està començant a fer efecte.....

 
"Potser la nova FSMA (Food Safety Modernization Act) dels USA, esta començant a fer efecte, o potser s'ha donat la casualitat, però en poc temps s'han obert expedients a empreses importadores per no poder demostrar que els aliments que importaven havien estat elaborats en condicions higièniques equivalents a les que s'exigeixen als USA. Potser no hem de ser massa ingenus i ens hauríem de recordar de les campanyes que han fet els criadors americans de panga, denunciant les condiciones sanitàries deplorables en que es cria el panga als països asiàtics. Sigui per interessos comercials o només per fer complir la legislació vigent, sembla que si es vol exportar als USA, cal anar amb molt de compte amb els requisits de la FSMA, que s'està implantant ,no sense enrenou, i fins i tot amb disputes judicials entre la FDA i algunes associacions de consumidors.
 
Elaborat per Enric Riera Valls ( membre de CRESCA)
 

31
Juliol

Novetats sobre les activitats de CRESCA

 

Ja tenim el calendari de les activitats ( cursos i jornades) organitzades pel quadrimestre de tardor.

Esperem siguin del teu interès.

 

Ja et pots apuntar i reservar la teva plaça, no t'esperis!!!

 

Per més informació pots contactar amb nosaltres al email: info@cresca.upc.edu o al telèfon: 937398654

04
Juny

PRIMERES JORNADES SOBRE ELS BENEFICIS TERAPÈUTICS DE LA DIETA MEDITERRÀNIA

 

A finals del mes de maig es van celebrar a Alcanar (Tarragona), les Primeres Jornades sobre els beneficis terapèutics de la Dieta Mediterrània, concretament  els dies 25 i 26, organitzades per la Mediterranean International Wellnes University (M.I.W.U.), entitat que va comptar amb la col·laboració del Centro de Recerca en Seguretat i Control Alimentari de  la UPC (CRESCA) i la consultoria tècnica en salut e-SHealth.......

Laboratori , direcció i gerència:
CRESCA - ESEIAAT - UPC
C/Colom, 1 - 08222 - Terrassa (Barcelona) Plànol ESEIAAT
Contacte/Contacto
Josep Garcia Raurich  Judith Crespiera Portabella
Tel. 93 739 86 54 / 93 739 89 86 Fax. 93 739 82 25

SICT UPC | XHTML 1.0 i CSS 2 Vàlid